分類: 健康新聞


不只穩定三高!專家大推1飲品好處多 餐前喝還助消化


不只穩定三高!專家大推1飲品好處多 餐前喝還助消化

蘋果醋是健康飲品之一,能爲身體帶來多種好處。(示意圖:shutterstock/達志)

談及健康飲品,蘋果醋絕對榜上有名。對此,營養師林俐岑指出,在餐前喝一些蘋果醋,有助於開胃及消化,不僅如此,其還具有幫助新陳代謝、促進鈣質吸收、穩定三高、消除疲勞等作用,可說好處多多,尤其對於亞健康族羣、餐餐外食族或肉食主義者來說,非常適合飲用。

林俐岑在粉專「林俐岑營養師的小天地」發文表示,蘋果醋主要是選用新鮮蘋果,於溫控的環境下,加入醋酸母菌發酵釀造而成,若製程中未經過濾、無加熱步驟的蘋果醋,可以稱爲「蘋果生醋」,保留醋酸母菌的活性及營養,能夠幫助新陳代謝,刺激腸道蠕動,有助於排便。

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此外,林俐岑接着指出,蘋果醋因富含有機酸及礦物質,在身體代謝後爲鹼性物質,因此其爲很不錯的鹼性食品,但能否去影響血液的酸鹼值來調整酸鹼體質,這就有些過度神化了。整體來說,蘋果醋確實能爲身體帶來正面影響,和市售的含糖飲料相比更是屬於健康飲品。

林俐岑還提到,早在2005年的國際歐洲期刊就發表,關於蘋果醋和血糖調節的關係,研究結果發現,給予蘋果醋的補充,可以提高胰島素的敏感度,血糖的調節會較佳,能避免血糖大幅度波動,穩定胰島素的分泌,從而有助於體重管理。因此,蘋果醋對於亞健康族羣、餐餐外食族或肉食主義者來說,是個不可多得的保健飲品。

林俐岑並進一步整理出蘋果醋的5大健康好處如下,以供民衆參考:

1、幫助新陳代謝:未過濾且保留醋酸母菌的蘋果生醋,能幫助新陳代謝。

2、刺激食慾:帶酸味的蘋果醋,可以刺激唾液分泌。

3、促鈣吸收:料理中加些醋,促進鈣質釋出、幫助吸收。

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4、穩定三高:提高胰島素敏感度,相對穩定血糖;幫助調解血壓、保養血管。

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5、消除疲勞:促進有氧代謝,減少乳酸堆積。

至於蘋果醋該如何應用於日常飲食中?林俐岑分享,可以將蘋果醋加水稀釋飲用,若比較怕酸者,水就多加一些;此外,若沒有血糖問題的人,也可以加入少許的蜂蜜或水果丁,增添風味。

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圍爐火鍋5步驟聰明吃 臺大醫指點:大餐後1招防暴肥


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每到除夕圍爐,總少不了火鍋應景,醫師就分享,只要遵照5步驟,就是聰明健康的吃。(示意圖:shutterstock/達志)

年節期間難免大吃大喝,一不小心就讓體重失守,醫師就分享,圍爐團圓吃火鍋是許多人的首選,其實只要掌握5步驟,即蔬菜優先燙、食材選新鮮、魚肉少油花、餃類吃少許及少喝含糖或酒精性飲料,就能兼顧美味與健康。此外,想避免年後暴肥,在大餐過後,建議可實施1、2天的168輕斷食法,並大量喝水,讓增胖的脂肪細胞有機會開始逐步代謝。

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肝病防治學術基金會執行長、臺大醫院家庭醫學部兼任主治醫師粘曉菁表示,農曆年後消脂保肝門診總是門庭若市,曾有男性求診者從耶誕節到農曆春節一路聚餐下來,不到2個月就胖了5公斤,不僅下巴變圓,鮪魚肚也變得非常明顯,皮帶必須往後扣1~2格。她指出,其實過年期間只要不變胖,能維持原體重就是成功。

而每到除夕圍爐,總少不了火鍋應景,粘曉菁也分享,只要遵照以下5步驟,就是聰明健康的吃:

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1、 蔬菜優先燙:湯滾了,要先燙蔬菜類食材,因爲纖維素高,此時湯底清澈,又可以有飽足感。

2、 食材選新鮮:接着是挑選新鮮又熱量低的原型食物,像是豆腐、蒟蒻等,建議可吃豆腐鍋,攝取豐富蛋白質。

3、 魚肉少油花:再來吃肉類及海鮮,肉類挑選以魚肉、油花少爲主,海鮮也要新鮮、有完善冷藏保存爲宜。

4、 餃類吃少許:接下來是吃火鍋必備的丸子餃類食物,如魚餃、燕餃、蛋餃、花枝丸、貢丸、魚丸等,這些大多屬於加工過的開心食物,由於含鹽量較高且熱量不低,再加上又不像原型新鮮食物比較天然,因此建議「少許穿插」即可,避免攝取過多鹽分影響血壓控制。

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5、 無糖氣泡水:最後就是飲料,因爲火鍋口味重,較容易口渴,建議飲料以零熱量的白開水或清爽無糖茶飲爲主,少喝含糖或酒精性飲料。若要零熱量又能增加飽足感的飲品,不妨可喝無糖氣泡水,可增加些許飽足感,尤其加冰塊氣泡水的效果更好,以免口味越吃越重。

除此,想避免年後肚子一圈肥油,粘曉菁建議,在大餐過後,可實施1、2天的168輕斷食法,也就是1天只有8小時進食,其餘16小時讓腸胃休息,並大量喝水加速身體新陳代謝,讓增胖的脂肪細胞有機會開始逐步代謝。不過,她也提醒,慢性病患者在執行168輕斷食法前,應先與醫師討論、評估適不適合,以免每個人慢性疾病嚴重程度不一,貿然輕斷食可能發生危險。

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另外,針對減重有成者,粘曉菁表示,一瘦下來就要開始換小號褲子,以減少再復胖的空間,此時可以治裝犒賞自己,記得常量體重及照鏡子以維持好的體態,這樣也較容易成功甩油不復胖。

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兒少憂鬱症有端倪 家長必知!愛理不理就是警訊之一


兒少憂鬱症有端倪 家長必知!愛理不理就是警訊之一

兒少憂鬱症有端倪 家長必知!愛理不理就是警訊之一。(示意圖/Shutterstock)

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16歲的莫姓女同學,原本個性外向,最近因爲情緒低落無法持續穩定上學,時常請假,所以父母親在學校輔導室建議下,陪同莫同學至新竹臺大分院生醫醫院竹北院區兒童心智科門診接受評估。莫同學最後被診斷爲重鬱症,持續接受專業治療中。

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●不自主哭泣、呆坐 憂鬱症者出現遠離人羣現象

心急如焚的父母帶着沉默的莫同學進入診間,陳訴莫同學這兩個多月來的變化:情緒低落,表情淡漠、對問話愛理不理,動作反應緩慢,思考變得遲鈍,睡不好也吃不下飯,常常把事情做負面的連結,覺得自己沒有希望,有莫名的罪惡感,經常不由自主在哭泣。

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特別是莫同學時常對家人的叫喚沒有反應,眼神空洞地獨自坐在房間,或1個人無意識的癱坐在地板上。聽着父母敘述的話,莫同學在診間流下淚來,自己也不知道自己發生了什麼事情,有時會有死亡的念頭突然闖進腦海中,明明不想死,卻感覺自己離死亡越來越近,甚至有時候會聽到有莫名的聲音在呼喚自己,讓心情更低落了。漸漸地,不想接觸人羣,也害怕人多的地方。

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父母親表示莫同學最近的生活與學校環境沒有特別的變動發生,也排除學校霸凌的可能性,莫同學有上課的日子同學們都很關心她,也會協助她完成作業。莫同學說到過去有一段時間很快樂,情緒狀況跟現在完全相反,開心又有動力,喜歡參加社團、交朋友。另外,莫同學的父母親也表示家族中有精神科病史存在。

●生理鑑別加上心理評估 兒童心智科診斷莫同學症狀

新竹臺大分院精神醫學部兒童心智科林建亨醫師表示,兒童心智科是精神科的1個次分科,兒童青少年患者的憂鬱情緒常需要做生理疾病的鑑別,若呈現非典型的病程,則需要進一步安排檢查。所以莫同學在醫療協助下,接受了相關的評估,其中也包含心理衡鑑,以瞭解莫同學的認知功能、情緒狀況、智力分佈狀況、反應速度、及專注力的標準化評估與情緒行爲的結構化評估。

透過一系列結構化評估,莫同學的精神科初步診斷爲重鬱症,並有躁鬱傾向,至於出現對家人叫喚反應不佳及疑似肢體癱軟狀況,進一步在腦波檢查下發現有腦部異常放電情形,確診癲癇,並轉介小兒神經科門診合併照顧,在門診歷經8周的藥物治療及家人的溫暖陪伴支持下,莫同學又恢復健康的笑容,目前持續接受門診治療中。

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林建亨醫師說明,憂鬱狀態患者會呈現情緒低落、對原本感興趣的事物失去動力、失眠或嗜睡、食慾變化、體力變得不好、沒有精神、動作與思考反應變慢、對問話愛理不理、覺得無助無望、專注力降低、覺得有罪惡感、甚至有死亡的念頭或傷害自己的想法。

憂鬱狀態可能是不同精神疾病,包括憂鬱症、躁鬱症或思覺失調症的前驅症狀,所以需要精神科專科醫師做詳細的評估診斷。當然也不要忘記,最重要的是理解與陪伴,所以父母及家人的溫暖陪伴是支持孩子走出憂鬱情緒的最大動力來源。

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今日最健康》寒流猝死頻傳 不只中風 3大意外都會致命


今日最健康》寒流猝死頻傳 不只中風 3大意外都會致命

寒流天冷3大意外最易發生,專家提醒,注意室內通風、避免長時間近距離使用電暖器、暖暖包,並且注意用電安全,才能確保安度寒流。(示意圖/Shutterstock)

吃出来的桃花运

這幾天寒流來襲,全臺各地像是個大冰箱,各地頻傳猝死案件。除了身體不適恐引發中風及心血管疾病急性發作之外,寒流期間的意外狀況也有三大類,若不慎都恐引發重大公共安全事件及致命危機。

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●寒流三大意外:一氧化碳中毒、電線走火、燒燙傷

臺北市消防局指出,在冷颼颼的天氣裡,最容易造成意外的三大意外事件,分別是一氧化碳中毒、電線走火與燒燙傷。

尤其要提醒的是,天冷期間,發熱電器使用頻繁,若未注意用電承載量及使用時間,很容易造成電線過載引發走火。民衆最常犯的錯誤,就是使用時將電線捆綁在一起。消防局提醒,使用電器時千萬不要拉扯或擠壓電線,避免造成電線凹折及損傷,不然真的會一發不可收拾的燒起來。

(圖/中時新聞網陳友齡製圖)

●9大提醒安度寒流 5類人用電毯有禁忌

林杰樑醫師紀念粉絲頁更整理出9點提醒,在保暖之餘更要注意避免意外:

1、慢性疾病患者、心臟血管疾病患者、高血壓患者,務必按時服用藥物、並避免情緒起伏過大

2、儘量吃少油、少鹽、少糖的飲食,避免大吃大喝以利控制血壓。

3、喝酒或吃全酒料理時,容易脫水務必補充足夠水份,吃全酒料理取暖,吃的時候血管會擴張感到溫暖,但是酒後加速熱能流失,所以吃完全酒料理時更需要確實保暖。

4、半夜或早上起牀先在被窩動動手腳再穿衣保暖並放慢動作。早上起牀喝一杯溫水有助於預防腦部及心臟血管意外發生。

5、早起運動務必要注意保暖,最好不要一大早就外出以免溫度太低發生危險。

6、末梢肢體的保暖很重要,別忘了使用帽子、口罩、手套、襪子、圍巾保暖。(鞋、襪溼了要更換)

7、使用電毯、電暖爐、暖暖包務必注意使用安全守則,暖暖包不要直接接觸皮膚或放在棉被中,電毯睡前使用並控制在40度C以下,老人、小孩、糖尿病、植物人或是末梢感覺不良的病患要特別注意不要灼傷。

8、注意熱水器排煙管通暢,防止一氧化碳中毒。

9、泡溫泉更要注意安全,溫度不要太高,不要泡太久,不宜冷熱交替太快並注意保持通風,酒後、飯後一小時內不要泡湯。

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喝酒致乳癌!男性死亡率更高 5招秒速自我檢查


喝酒致乳癌!男性死亡率更高 5招秒速自我檢查

男性罹患乳癌機率雖較低,但死亡率高於女性。( 示意圖/ Shutterstock )

引發癌症的因素衆多,根據陸媒報導,英國一份最新研究指出,酒精會提升賀爾蒙水平,釋放損害DNA的化學物質,促進腫瘤生長,若女性常喝酒,會引發乳癌。該報導並表示,男性罹患乳癌機率雖較低,但死亡率高於女性,因此男女均可藉由簡單自我檢查,來發現自身有無罹患乳癌。

根據《香港01》報導,英國南安普敦大學 (University of Southampton)最新研究顯示,酒精會提升賀爾蒙水平,釋放損害DNA的化學物質,促進腫瘤生長。研究人員相信,5至11%的乳癌個案是由喝酒引起。

該篇報導也引述,日本曾有一項研究發現當地女性患乳癌的風險,與喝酒頻率、每天飲酒量之間的關係。研究將約16萬名(158,164)女性的飲酒頻率分成4組,分別是:不喝(曾喝過但現在不喝)」、每週只喝1天以下、每週喝1~4天、每週喝5天以上。結果發現,相較於不喝酒者,幾乎每天喝酒的女性患乳癌風險爲1.37倍。

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該報導並提醒,乳癌並非女性專利,同樣具有乳房、乳腺組織的男性也有罹患乳癌的可能性,且男性乳癌發生率雖較女性低,但男性的乳癌細胞擴散得更快,死亡率也高於女性。

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該報導建議男性可自我檢查的5大招:

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1. 有無出現無痛性腫塊:男性罹患乳癌大多集中在下乳房,如果在乳暈下側發現有腫塊就要注意,因爲這個位置正好是男性乳腺組織比較集中的部位。

2. 乳頭形狀有無異常:若出現內陷、結痂、回縮等現象,需要特別留心,在臨牀上的男性乳癌病患有此類症狀。

3. 胸部皮膚髮生變化:男性胸部皮膚或胸肌出現變化,例如紅疹、粘結,也要注意可能是乳腺癌的徵兆。

4. 乳頭溢液:擠捏乳頭時,有液體流出稱爲乳頭溢液。乳頭溢液是乳腺疾病的常見徵狀。

5. 腋下出現淋巴結:腋下出現有淋巴結也是罹患乳癌的標準症狀,通常不只長出一顆淋巴結。

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進食後30分鐘沒及時清潔牙齒,容易形成牙結石,有些人認爲牙結石問題不大而不處理,但牙醫師表示,日後容易出現牙齦發炎、牙周病等問題。(示意圖/達志影像)

牙齒的日常保健很重要,需定期做檢查與清潔,才能預防出現牙齒問題。黃昱衡醫師表示,進食後30分鐘,嘴裡會產生牙菌斑,若沒有及時清潔,就會形成牙結石,有些人認爲牙結石問題不大,因此不予理會,但放任牙結石不處理,未來容易出現牙齦發炎、牙周病等問題,嚴重還可能面臨拔牙。

黃昱衡醫師在臉書粉專「沐光美學牙醫診所」表示,當進食後30分鐘,嘴巴里就會產生牙菌斑,若是未及時清潔,細菌就會鈣化形成牙結石,不少人認爲問題不大,多半選擇不予理會,但不處理牙結石,容易出現牙齦發炎、牙周病等問題,還有可能導致「牙根外露」,牙齒會變得很敏感,嚴重還可能面臨拔牙。

而且口腔內形成牙結石,靠刷牙是無法清除的,有些人會使用尖銳物品剔除結石,但這種行爲非常危險,一不小心就可能破壞到牙齒、口腔黏膜,甚至誘發牙周發炎,黃昱衡醫師提到,曾有病患向他分享,可以喝烏醋或使用堅硬異物摳除,但這會加速牙齒損傷或酸蝕,結石問題依舊沒有解決,交給專業牙醫才能真正卸下結石。

黃昱衡醫師也提醒,牙結石滋生增長的階段,會釋放出傷害牙周的毒素,積累越久,對齒槽骨危害就越大,因此在給醫師檢查牙齒時,除了解決牙結石問題外,牙醫師也會進行全口洗牙和局部牙周處理,改善整體的口腔狀態。

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1天上廁所超過8次 小心膀胱過動症


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越來越多女性被頻尿困擾,併到泌尿科求診,部分病例是罹患「膀胱過動症」,對此,衛生福利部基隆醫院泌尿科主任許汶蒼建議,進行藥物治療及進行骨盆底肌肉運動改善頻尿的問題。(張穎齊翻攝)

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女性頻尿案例越來越多,基隆市1名李小姐(50歲)深受其擾,1天上廁所次數超過8次,且常常都是突如其來的「急尿感」。衛生福利部基隆醫院泌尿科主任許汶蒼指出,李小姐罹患的是「膀胱過動症」,建議進行藥物治療及進行骨盆底肌肉運動改善頻尿的問題。

許汶蒼說,越來越多女性被頻尿困擾,到泌尿科求診,最近的膀胱過動症的問題也越來越受重視,在泌尿科門診中,約有3成女性都是因爲這樣的症狀來求診,若出現一天上廁所次數超過8次、每天晚上要起牀上廁所、常常有突如其來的強烈急尿感的症狀,即有可能有膀胱過動症。

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針對改善頻尿方法,許汶蒼提供5個小步驟,1.「鍛鍊旁觀肌肉羣」,這是一種利用小便時,突然停止解尿,來熟悉骨盆底肌肉收縮的骨盆肌肉的運動,如果能夠在解小便時煞得住車,就代表收縮對了肌肉,如此經由反覆地練習解尿、憋尿即可學會控制骨盆底肌肉的收縮。

第2「解尿到最後再擠一擠」,試着在尿完以後,停個1至2分鐘,再尿尿看,膀胱就越來越能把尿排乾淨。第3「適時補充水分」,許多女性因爲怕經常跑洗手間,所以喝水喝得很少,其實這是錯誤的觀念,記得每天要喝足1500cc-2000cc,約六到八大杯的水,才能維持身體健康代謝。

第4「避免食用刺激的食物」,像是含咖啡因的飲料、咖啡、茶等等。白開水是天然的白開水是天然的、最好的飲料。第5「增加纖維質的攝取」,便秘會增加膀胱過動的症狀,所以攝取足夠的膳食纖維預防便秘,也是改善膀胱過動的方法。膳食纖維的食物來源,全榖類的米、麥,如糙米、燕麥、水果、蔬菜、幹豆類,核果類、種子類等。

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許汶蒼說,如果試過以上5種撇步,都還不能解決頻尿、急尿及夜尿等症狀,請記得要即時求診。

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熟女做試管得子卻忽略這件事 險讓寶寶胎死腹中


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經高醫遺傳諮詢中心主任郭昱伶做羊膜穿刺檢查後,確定小孩健康,陳女也順利懷孕產下小孩,目前小孩已2歲大,身體無異狀。(楊舒婷攝)

高雄一名陳小姐經過一年備孕,透過試管懷上小孩,卻被診所醫生檢查出有海洋性貧血,轉診到高雄醫學大學附設中和紀念醫院遺傳諮詢中心檢驗後,發現夫妻2人都是帶因者,小孩可能得終身換血或是胎死腹中,讓夫妻倆陷入茫然崩潰。經過高醫醫師羊膜穿刺檢查後,確認小孩雖有帶因但是輕微,且Y染色體的變異也不嚴重,才讓夫妻倆放下心中的石頭。

38歲的陳女,與丈夫結婚2年,備孕1年,經過做試管的辛苦過程,好不容易懷上小孩,卻在孕期15周時被診所告知患有海洋性貧血,需轉診到大醫院做檢查,夫妻倆接受高醫的檢查後,確認2人都是海洋性貧血的帶因者,若小孩也罹患嚴重的海洋性貧血,可能得終身換血或是胎死腹中。

經高醫遺傳諮詢中心主任郭昱伶做羊膜穿刺檢查後,確定小孩的海洋性貧血基因爲輕微海洋性貧血,Y染色體結構變異也是正常變異,對小孩發育無影響,才讓陳女放下心中的大石頭,順利生下小孩,目前孩子已經2歲大,身體健康無異狀。

郭昱伶表示,陳女的個案是因爲並不清楚家族有這樣的基因,纔會發現得較慢,現在也有許多孕婦是懷孕狀態,在產前抽血檢查才發現一些遺傳疾病,希望有備孕念頭的產婦能夠將產前檢查的時程提前,提前作孕前諮詢,這樣可以較早對家族遺傳疾病的風險做檢驗和評估,不用等到懷孕週數已經很緊繃時才發現問題。

郭昱伶提醒若是曾生育遺傳病或出生缺陷兒的病患、夫妻或雙方家族中曾患有遺傳疾病或染色體異常、有多次自然流產史的夫婦、高齡(34歲以上)孕婦、產前檢查發現異常(超音波或其他篩檢異常)、近親結婚、有意願瞭解各項孕前產前遺傳檢驗的父母,都可以做孕前檢查,確保胎兒的健康。

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高醫大附設中和紀念醫院副院長吳文正表示,在少子化的浪潮下,每一個小孩子都是父母的心血,所以產前的諮詢相當重要,大部分的人都認爲遺傳疾病是別人的,與自己無關,但其實許多遺傳疾病並非是單純的雙親有遺傳問題,基因的變異也常會發生,所以25至30歲進行生育較健康,但目前社會晚婚、晚生育的狀況更容易發生基因變異,若要讓下一代更健康,孕前諮詢就相當重要。

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高溫飆41度!這類藥易致中暑 臺大醫:此族羣最高危


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由於太平洋高壓影響,各地天氣炎熱,高溫持續攀升。(示意圖/記者陳信翰攝影)

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明天就是大暑,各地高溫不斷攀升,目前花蓮高溫已達攝氏41度,醫師表示,有些藥物會抑制排汗,流鼻水藥物、精神科藥物,服用此類藥物者要特別注意體溫狀況,「此外,年長者體溫調節能力較差,務必要身處涼爽環境中,以免中暑而有生命危險。」

目前花蓮高溫已達攝氏41度,新北板橋也達38.2度。(圖/取自氣象局官網)

由於太平洋高壓影響,各地天氣炎熱,高溫持續攀升,根據衛福部統計,今年7月截昨日(7/21),因熱傷害就診人次已達444人,高於去年7月整月的423人,顯示今年熱浪尤其嚴重。

臺大急診部主治醫師、臺大急診醫學部副教授方震中表示,人在高溫下,若無法排汗又缺水,將導致中暑,嚴重可致命,因此若服用抑制排汗藥物,例如流鼻水的藥物如抗組織胺,及精神科藥物,都要留意身處環境的氣溫,勿讓自己體溫過高。

方震中表示,患者之所以服用抑制排汗藥物有其醫療需要,因此也不能要求患者停藥,但在酷夏中,服用此類藥物者勿身處高溫或不通風處。

他並強調,長者尤其是高危族羣,即使未服用藥物,因其體溫調節功能退化、容易中暑,「該開冷氣時就要開冷氣,也要記得補充水分。」

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紙吸管藏癌2/每年20億紙杯無法直接回收 「多這1層」加熱恐染塑化劑


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臺灣一年至少丟棄20億個一次性紙杯,且都含有塑膠淋膜,由於資源回收分類相當繁瑣,所以多數會被丟進「一般垃圾」,無法循環再利用。(圖/翻攝自青瓢臉書)

臺灣人愛喝飲料,不只吸管量驚人,根據荒野保護協會推估,臺灣1年至少消耗掉20億個一次性飲料杯,其中又以紙杯居多。別以爲不用塑膠杯,就已盡到環保責任,事實上多數紙杯都無法直接回收,正因爲上面塗有一層塑膠淋膜,這些淋膜也出現在各式各樣的紙製容器餐盒,專家提醒,淋膜紙製品不只僅有部分能循環再生,部分商品加熱可能還有塑化劑疑慮。

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2022年4月環保署針對所有一次性塑膠杯提出管制政策,規定連鎖超商、速食、飲料、超市等通路外帶飲料不得提供「一次性塑膠杯」,臺北市去年12月起開跑,其餘如新北市、臺中市、高雄市等皆在今年陸續跟進,除了以降價鼓勵消費者自備環保杯,也規定連鎖超商、速食店要陸續在門市提供循環杯,而業者則轉而以紙杯取代原本的一次性塑膠杯,但仔細查看這些紙杯,雖然外觀看起來是紙,但爲達到耐水耐油效果,內部會上薄薄一層塑膠塗層,俗稱「淋膜」,不只紙杯上有,許多紙製容器、餐盒上都塗有這層淋膜。

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塑膠淋膜以PE材質最常見,其耐熱度從攝氏70-90度到90-110度都有,若遇上熱美式、熱湯麪、小火鍋這類液態燙食,就可能產生塑化劑的風險。林口長庚醫院臨牀毒物中心主任顏宗海表示,「常見的塑膠材質大致上分爲7類,各自以1~7號代稱,其中3號的PVC材質含有塑化劑,但不代表PVC之外的塑膠製品就安全,例如淋膜雖然是PE材質,但研究發現部分商品曾受塑化劑污染,所以若是再次直接加熱同樣有「塑毒」問題,建議把盛裝的食物放置瓷盤再加熱較爲安全。

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除了食安問題,這些紙杯、紙製容器進行回收時也不能直接當成紙張回收,資源循環署表示,淋膜紙製容器屬於廢紙容器,會先送到專業處理廠,技術分離出紙漿與塑膠之後,紙漿再進行回收,也就是僅有部分能循環再生。生產不含淋膜紙杯、紙製容器的臺灣環保寶內銷外銷業務負責人楊忠達表示,除了回收過程繁瑣,技術分離後的紙漿也很難再製造出良好的紙張。

華紙與早餐聯盟合作推動全紙回收容器,華紙纖維材料事業部總經理陳瑞和表示,估計每天可省下15噸二氧化碳排放。(圖/報系資料照)

中華紙漿(簡稱華紙)在2018年時推出無塑無氟的「益利(Easy)系列」,不論是飲料杯、咖啡杯、便當盒等商品,都沒有淋膜、PFAS,可以直接全紙回收,甚至就連手搖飲料上的封膜,都以紙取代塑膠,今年5月更開始於弘爺漢堡、東方美、吉得堡、巨森早餐吧等4家早餐店,推動使用全紙回收容器,華紙估計,以臺灣早餐外食族500萬人推算,每天即省下15噸二氧化碳排放,亦即一年可爲臺灣減排5,000噸二氧化碳,回收纖維可再製成相當於1,700萬包再生影印紙的各式環保紙品。

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華紙纖維材料事業部總經理陳瑞和受訪時指出,目前多數店家基於成本考量還是傾向選擇含淋膜紙杯與紙製容器,雖然國內使用量少,但華紙的全紙商品在國外卻有不錯的外銷成績,讓陳瑞和忍不住感嘆:「環境友善的好產品,國人卻沒什麼機會使用,真可惜。」

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